【#油脂的健康 牛牛油脂含量大解析】By 好食課小編
（可盡量分享）
小編終於趕在大家中午吃牛排前做完啦！！小編看著看著都餓了～牛肉相對健康的就是前胸瘦牛腩（一定要瘦牛腩，市售有些牛腩是在腹部至後腿，油帶的可兇的）、腱子肉和菲力（55天乾式熟成～流口水～），而燒烤最愛的就是牛小排、腹部外側油花多的地方（嘿嘿～看看那個油脂含量）！！滿有趣的是，其實台灣牛排館的莎朗牛排可能不是真正的那一塊，而是在肋眼附近的肉，但不管哪一個油都超多的！最後小編還是要提醒大家，紅肉與我們的大腸、心血管風險都有很大的關係，還是不要吃太多啦！！
資料來源：
台灣食品成份資料庫、美國食品成份資料庫
#牛肉 #油脂